Lunedì 17 gennaio 2022 ritorna la Festa del Museto, l’appuntamento divenuto oramai un punto di riferimento nel panorama gastronomico veneto. Ad organizzarla, come sempre, l’Ingorda Confraternita del Museto. Che questa volta però alza l’asticella della competizione.
Non ci sarà più solo la gara del miglior Museto, ma un vero e proprio campionato del mondo, che andrà a decretare il primo campione del mondo del Museto. Negli scorsi anni, la gara era stata vinta da Luciano Ceccato di Riese Pio X nel 2018, dai The Kings of Matcha di Montebelluna nel 2019 e da Pierluigi De Meneghi di Spresiano nel 2020.
La Festa e il campionato si terranno come di consuetudine presso la Caneva dei Biasio a Riese Pio X. I 17 gennaio non è una scelta casuale, in quanto giorno di Sant’Antonio Abate, detto porcaro, patrono dei norcini. In questa giornata, tradizionalmente non si macellava alcun tipo di animale.
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